Puf Mayalı Poğaça Yemek Tarifi

Sizlerde sabahları çayın yanında peynir ve zeytinle beraber puf puf poğaçalarını yemek istiyorsanız. Bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Fırından sıcak sıcak çıkan poğaçalara kim hayır diyebilir ki Düşünsenize o sıcacık poğaçayı yerken yumuşacık bir lezzetiyle ağzınızda dağıldığını arkasından çayınızı yudumladığınızı güzel bir lezzet fantastik bir sabah kahvaltısı mayalı poğaça tarifini sizlerler paylaşmanın zamanı geldi ve geçiyor;

Puf Mayalı Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

• 1 su bardağı kadar ılık su
• 1 su bardağı kadar ılık süt
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ
• 2 paket (20 gram) kuru maya
• 4 yemek kaşığı kadar toz şeker
• 2 çay kaşığı kadar tuz(tepeleme)
• 7 su bardağı kadar un
• 1 adet yumurta

Poğaça üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 yemek kaşığı kadar susam

Puf Mayalı Poğaça Tarifi İçin Püf Noktası

Poğaçalarınızı hazırlarken büyüklüğünü nasıl ayarlarsanız o kadar fazla olur ya da az olur. Mayalandırma yaparken dikkat etmeniz gereken husus su ve sütün ılık olması diğer malzemelerin ise oda sıcaklığında olması gerekiyor. Unu eklerkende yavaş yavaş ekleyin sonra yoğurmaya başlayın. Ayrıca kuru maya yoksa yaş maya da kullanabilirsiniz.

Puf Mayalı Poğaça Tarifi İçin Pişirme Önerisi

Mayalı poğaça tarifini yaparken isteğe bağlı olarak içerisine patates veya peynir eklemesi yapabilirsiniz.

Puf Mayalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ilık su ve Ilık sütü geniş bir kaba döküyoruz. Ardından 1 paket kuru maya ve 4 yemek kaşığı kadar şekeride ilave ediyoruz. Karıştırıp mayanın aktif olması için 5 dakika bekliyoruz.
2. Maya aktif hale geldiğinde yani eridiğinde 1 su bardağı kadar sıvı  yağ, 2 çay kaşığı kadar tuz ve 1 adet yumurta ekliyoruz.
3. Unu eklerken azar azar ekliyoruz ve hamur kendini toparlayana kadar yoğurmaya başlıyoruz.
4. Yumuşacık puf puf ve yapışmayacak bir hamur elde ettiğinizde üzerini streç film ile kapatıp üzerinede nemli bir bez örtükten sonra mayalanması için 40 - 45 dakika bekleyin.
5. Hamur mayalandıktan sonra yumurta büyüklüğü kadar parça koparıp yuvarlak beze haline getiriyoruz.
6. Tepsiye belirli aralıklar ile diziyoruz ve üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz. Ve poğaçaları 10 - 15 dakika kadar tepside bekletiyoruz mayalanması için
7. Önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz. Ve mayalı poğaçalarımız hazır.

Afiyet Olsun.