Ev yapımı etsiz çiğ köfte yemek tarifi yöresel lezzet ve vazgeçilmez bir yemek sizlerde bu tarifi yapmak istiyorsanız. Doğru yerdesiniz demektir. Yapım işlemi biraz zahmetli ve yorucu olsada ev yapımı etsiz çiğ köfte yemek tarifi yapımı bittiğinde tatlı bir yorgunluk geride kalmış ve lezzet patlamasının ortaya çıktığını göreceksiniz. O zaman ev yapımı etsiz çiğ köfte yemek tarifinin yapımına geçebiliriz.

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Yemek Tarifi İçin Malzemeler;

• 2,5 su bardağı kadar ince bulgur

• 1,5 su bardağı kadar sıcak su

• 1 çay bardağı kadar isot

• 1 çay bardağı kadar zeytinyağı

• 3 yemek kaşığı kadar acı toz kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı kadar domates salçası

• 2 yemek kaşığı kadar biber salçası

• 4 yemek kaşığı kadar nar ekşisi

• 1 çay kaşığı kadar tuz

• 1 adet kadar rendelenmiş soğan

• 1 adet kadar limon suyu

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Yemek Tarifi Püf Noktası

Malzemelerimizi dikkatli bir şekilde robottan geçirirken bıçaklara yapışan malzemeleri temizleyip tekrar çalıştırın. Eğer kıvam çok koyu olursa zeytinyağı eklemesi yapabilirsiniz.

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulgurumuzu bir kaba alıyoruz ve üzerine sıcak suyumuzu döküyoruz, suyunu çekinceye ve bulgurlarımız şişinceye kadar bekletiyoruz.

2. Rendelemiş olduğumuz soğanımızı bir tülbentimizin üzerine alıyoruz, soğanımızın fazla suyunu sıkıyoruz.

3. Mutfak robotumuzun içerisine bütün çiğ köfte malzemelerimizi koyuyoruz ve azar azar yavaş bir şekilde çekmeye başlıyoruz. Robotumuza yapışan malzemeleri temizleyip tekrardan güzelce çalıştırıyoruz ve çekmeye devam ediyoruz.

4. Bütün çiğ köfte malzemelerimiz güzel bir şekilde harmanladığımızdan çiğ köfte harcımızı genişçe bir kabımızın içerisine aktarıyoruz. Hazırlamış olduğumuz çiğ köfte harcımızdan ufak parçalar alıp çiğ köftemizi şekillendiriyoruz.

5. Etsiz çiğ köftemiz servise hazır. Yeşilliklerimizi ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte Yemek Tarifi Servis Önerisi

Çiğ köftenin yanın marul, maydanoz ve lavaş ile servis yapabilirsiniz.