Neden günün yemeği Mantarlı Sebzeli Noodle seçtik işte detayları...

Bu tarifi önermemizdeki neden, sebzelerin sağlıklı ve doyurucu bir yemek yapmak için harika bir seçenek olmasıdır. Noodle'lar da bu yemeğe lezzet ve doygunluk hissi katarken, mantarlar yemeğe lezzetli bir tat ve dokular ekler. Ayrıca bu tarif, hazırlanması oldukça kolay ve hızlıdır, bu da özellikle hafta içi yemeklerinde zaman kazandırmak için idealdir.

Bunun yanı sıra, bu tarif esnek bir yapıya sahiptir ve sebzelerin ve sosun çeşitliliği değiştirilerek kişisel tercihlere göre özelleştirilebilir. Ayrıca, yemeğin protein içeriği artırılabilir ve farklı baharatlar eklenerek çeşitlendirilebilir.

Bu tarif 4 kişiliktir. İsteğe göre malzemeler de artış yaparak daha fazla porsiyon çıkartabilirsiniz.

Bu tarif oldukça hızlı ve pratik bir tarif olduğu için, hazırlanması yaklaşık 25-30 dakika sürer. Sebzelerin doğranması ve sosun hazırlanması en fazla zaman alan kısımlardır. Ancak, noodle'ların pişmesi sadece birkaç dakika sürdüğü için, toplamda çok uzun zaman almaz.

Mantarlı Sebzeli Noodle Malzemeler:

• 300 gram noodle
• 250 gram mantar (isteğe göre türü seçilebilir)
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• Tuz ve karabiber

Mantarlı Sebzeli Noodle Yapılışı:

1. Noodle'ları paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Süzün ve bir kenara alın.
2. Mantarları temizleyip dilimleyin. Kırmızı biberi ve havuçları jülyen doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da küçük doğrayın.
3. Büyük bir tavada zeytinyağını kızdırın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve 2-3 dakika kadar soteleyin.
4. Ardından kırmızı biber ve havuçları ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Mantarları ekleyin ve pişirmeye devam edin.
6. Soteleme işlemi bittikten sonra soya sosu, balzamik sirke, susam yağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın ve 1-2 dakika daha pişirin.
7. En son haşlanmış noodle'ları tavaya ekleyin. Sebzelerle birlikte karıştırın ve sosun her yerine iyice yedirin.
8. Noodle'lar ısındıktan sonra servis tabağına alın ve üzerini isteğe göre susam tohumu veya yeşil soğan ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Bu noodle tarifi, lezzetli ve sağlıklı sebzelerle dolu bir yemek seçeneği sunuyor. Noodle'lar, mantarlar ve renkli sebzeler, zengin bir sosla birleşerek doyurucu ve lezzetli bir yemeğe dönüşüyor.

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için, deneyebileceğiniz bazı öneriler şunlardır:

• Tavaya eklenen sebzelerin çeşitliliğini artırabilirsiniz. Örneğin, brokoli, karnabahar veya Brüksel lahanası gibi sebzeleri ekleyebilirsiniz.
• Sosu, tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Kimyon veya kırmızı biber gibi baharatlar da bu yemeğe güzel bir lezzet katar.
• Yemeği farklı bir tat ve kıvam için acı biber sosu veya teriyaki sosu gibi farklı soslarla da deneyebilirsiniz.
• Yemeği daha da besleyici hale getirmek için, tavuk, karides veya tofu gibi protein kaynakları ekleyebilirsiniz.

Mantarlı Sebzeli Noodle, hem hızlı hem de lezzetli bir yemek seçeneği olduğu için özellikle hafta içi yemekleri için idealdir. Ayrıca, yemeği önceden hazırlayabilir ve ertesi gün de keyifle tüketebilirsiniz.