Tavuklu sebzeli pilav, hafif ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Pirinç, tavuk, kırmızı biber, yeşil biber ve soğanın harmanlanmasıyla hazırlanır. Tarif, kolay ve hızlı hazırlanabilir, ayrıca malzemeleri de kolaylıkla temin edilebilir. Lezzetini artırmak için tavuk marine edilebilir, sebzeler karamelize edilebilir ve baharatlar kullanılabilir. Pişirme suyunu doğru ölçmek ve pilavı dinlendirmek de önemlidir. Tavuklu sebzeli pilav, hafif, lezzetli, kolay, baharat, dinlendirme.

Bu tarif 4-5 kişilik bir porsiyon için yeterli olacaktır. Ancak, kişi sayısına ve porsiyon büyüklüğüne göre malzemelerin miktarı değiştirilebilir. İhtiyacınıza göre ölçüleri artırabilir veya azaltabilirsiniz.

İşte size kolay ve lezzetli bir tavuklu sebzeli pilav tarifi:

Tavuklu sebzeli pilav malzemeleri:

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 2 su bardağı su
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu sebzeli pilav yapılışı

1. Pilavı yıkayıp süzgece koyun. Üzerine 2 su bardağı su ilave edip bir süre bekletin.
2. Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Biberleri ve soğanı da küçük küpler halinde kesin.
3. Sıvı yağı tencereye alın ve ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyip kavurun. Ardından biber ve soğanı ilave edin ve biraz daha kavurun.
4. Pirinci tencereye ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edin ve karıştırın.
5. Pilavın üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pilavı pişirin.
6. Pilav suyunu çektikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve dinlendirin.
7. Pilavı servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.

Tavuklu sebzeli pilavın lezzetini artırmak için sizlere 5 öneri

Lezzetli bir yemeğin sırrı, doğru malzemelerin kullanımı ve hazırlanış şekli kadar, bazı püf noktalarında saklıdır. İşte tavuklu sebzeli pilavın lezzetini artırmak için bazı öneriler:

1. Tavuğunuzu marine edin: Tavuk göğsünü, tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine ederek birkaç saat veya bir gece buzdolabında bekletin. Bu, tavuğun daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Sebzeleri karamelize edin: Kırmızı ve yeşil biberleri ve soğanı, yüksek ateşte birkaç dakika boyunca karamelize edin. Bu, sebzelerin tatlılığını ortaya çıkaracak ve yemeğe lezzet katacaktır.

3. Baharatlarla oynayın: Pilavın lezzetini artırmak için baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, kekik, kimyon veya zerdeçal gibi baharatlarla deneyebilirsiniz. Bu, yemeğin lezzetini farklı bir boyuta taşıyacaktır.

4. Pişirme suyunu iyice ölçün: Pilavın pişirme suyunu tam olarak ölçmeniz önemlidir. Eksik su, pilavın kuru kalmasına neden olabilir. Fazla su ise pilavın fazla yumuşak ve yapışkan olmasına neden olabilir. 2 su bardağı pirinç için genellikle 2 su bardağı su yeterli olacaktır.

5. Dinlendirin: Pilavın dinlendirilmesi, tanelerin tam olarak şişmesini ve lezzetin tam olarak yayılmasını sağlayacaktır. Pilavın tenceresini kapatıp, 10-15 dakika kadar dinlendirmeniz önerilir.

Bu önerilerle, tavuklu sebzeli pilavınızın lezzetini artırabilir ve daha lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!