Sebzeli kuzu kapama yemek tarifi kuzu etlerimiz güveçte yerini alıyor ve sebze ile buluşturuyoruz. Mükemmel lezzeti yapmış oluyoruz Yöresel lezzet olan sebzeli kuzu kapama yemek tarifi bayramın son gününde masalarınızı taçlandıracak türden bir lezzet. Misafirlerinize Sebzeli kuzu kapama yemek tarifini yaptığınızda parmaklarını yiyecekler bu güzel yemeğin tarifini sizden isteyebilirler. O yüzden bu tarif aramızda :) Şimdi sebzeli kuzu kapama yemek tarifinin anlatımına geçebiliriz.

Sebzeli Kuzu Kapama Yemek Tarifi İçin Malzemeler;

• 3 adet kadar kuzu incik
• 9 adet kadar arpacık soğanı
• 3 diş sarımsak
• 4 adet domates (doğranmış)
• 6 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 tutam kadar dereotu
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• 1 tatlı kaşığı kadar karabiber
• 1 tatlı kaşığı kadar kekik
• 400 gram mantar (kayın)
• 2 bardak kadar su

Sebzeli Kuzu Kapama Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 3 adet kadar kuzu incik etlerimize güzelce mühürleme işlemi yapıyoruz.
2. Tavamıza 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağımızı ekleyip kızdırıyoruz.
3. Kuzu incik etlerimizi tava koyuyoruz her bir tarafını 3 - 4 dakika kadar iyice pişiriyoruz.
4. Kuzu incik etlerimizi kenara alıyoruz. Güvecimize 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekliyoruz.
5. 3 adet mühürleyip 3 - 4 dakika pişirdiğimiz kuzu incik etlerimizi güvece alıyoruz.
6. 9 adet arpacık soğan, 3 diş sarımsak,  4 adet domates(doğranmış), 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik ve 2 bardak kadar suyumuzu ekliyoruz 1 saat boyunca pişiriyoruz.
7. Pişirdiğimiz sebzeli kuzu kapama yemeğine dereotu ekliyoruz.
8. 400 gram kayın mantarlarını kuzu incik etlerimizi kapatacak şekilde diziyoruz.
9. Kayın mantarları ile beraber 15 dakika kadar daha pişiriyoruz.
10. Sebzeli kuzu kapama yemeğimiz servise hazır. Afiyet Olsun.